[650x488]

Заливной пирог, приготовленный на сметане, с добавлением капусты. Очень прост в приготовлении. Капусту предпочтительнее использовать молодую, она более нежная. Можно добавить зелень. Тесто получается по консистенции более жидкое, чем для оладий, но гуще, чем для блинов. Пирог с капустой вкусен и в горячем, и в остывшем виде.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 200 г,

сметана – 200 г,

яйца куриные – 3 шт.,

мука – 90 г,

разрыхлитель – 1 ч.л.,

кунжут – 1 ст.л.,

соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:

[показать]	Тонко нашинковать капусту.
[показать]	Венчиком взбить яйца с солью.
[показать]	Добавить сметану и перемешать.
[показать]	Ввести муку с разрыхлителем.
[показать]	Перемешать.
[показать]	Форму смазать сливочным маслом (силиконовую форму не нужно смазывать) и выложить нашинкованную капусту.
[показать]	Сверху равномерно залить тестом, затем посыпать кунжутом.
[показать]	Выпекать примерно 35 минут при 180 градусах.
[показать]	Приятного аппетита!

источник