Очень вкусный и интересный тортик!

Ингредиенты:
Ореховый корж: 
120гр фундука 
75гр размягченного сливочного масла 
75 гр сахара 
2 яйца 
1 ст.л. муки 
1 ст.л. крахмала (у меня картофельный) 
Сливочный мусс: 
200 мл сливок 33% 
1 ст.л. без горки желатина, если у Вас листовой - 1 лист 
75 гр белого шоколада 
ваниль 
Кофейный мусс: 
200 мл сливок 33% 
1 ст.л. желатина 
75гр белого шоколада 
1 ст.л. растворимого кофе


Измельчить орехи в блендере, аккуратно! Если переусердствовать, они станут маслянистыми, так что не перестарайтесь. Масло взбить с сахаром в сетлый крем. Не переставая взбивать, введите по одному яйца. В отдельной миске соедините фундук, крахмал и муку. Добавить в масляно-сахарную смесь. Быстро перемешать. Духовка 180 ок 25 мин. Смотрите по своей духовке. Ориентир - сухая зубочистка и красивый золотистый цвет. Корж достать и остудить.