БАКЛАЖАННЫЕ ЧИПСЫ С ЧИЛИ И РОЗМАРИНОМ
25-11-2015 00:11
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажанные чипсы с чили и розмарином
1 средних размеров баклажан
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
молотые хлопья чили
полторы веточки розмарина
Баклажаны тонко нашинковать, я тру на мандолине Бернер, получаются кружочки полтора мм. толщиной. Выложить их в один слой на бумагу для выпечки, посoлить и оставить на 15 минут, затем промокнуть салфеткой, чтобы удалить выделившуюся влагу. Нанести кисточкой оливковое масло, поперчить, посыпать чили и рубленными листьями розмарина. Выпекать 45 минут при 150 градусах.
источник
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажанные чипсы с чили и розмарином
Острые, пряные, отличнoe дополнение к сыру, но главное, я их cделала не просто так, а чтобы испечь с ними хлеб и печенье. И то, и другое удалось более чем. Вообще чипсы эти прекрасны в виде приправы, их можно измельчить в крупную крошку и добавлять в салаты, а еще если с ними растереть сливочное масло или сливочный сыр, то получится шикарная намазка на хлеб.
[показать]
1 средних размеров баклажан
2-3 ст.л. оливкового масла
соль
перец
молотые хлопья чили
полторы веточки розмарина
Баклажаны тонко нашинковать, я тру на мандолине Бернер, получаются кружочки полтора мм. толщиной. Выложить их в один слой на бумагу для выпечки, посoлить и оставить на 15 минут, затем промокнуть салфеткой, чтобы удалить выделившуюся влагу. Нанести кисточкой оливковое масло, поперчить, посыпать чили и рубленными листьями розмарина. Выпекать 45 минут при 150 градусах.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник БАКЛАЖАННЫЕ ЧИПСЫ С ЧИЛИ И РОЗМАРИНОМ | akylik - Дневник akylik |
Лента друзей akylik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»