Быстрые малосольные огурцы в пакете / Сухая засолка

   Автор: Shushundra   http://www.blog-pirog.ru/bystrye-malosolnye-ogurcy-v-pakete-suxaya-zasolka/

[244x184]

Для тех, кто не любит долго ждать и хочет отведать хрустящих малосольных огурцов прямо сейчас, специально публикую рецепт очень быстрых малосольных огурцов. Они непременно будут готовы уже через 5 – 6 ч. после специальной сухой засолки. Этот рецепт, в последнее время, вы очень часто просили опубликовать, поэтому «Вуалля!!!» – выполняю ваши заявки. Готовятся такие малосольные огурцы в пакете, без рассола и лишней мороки.

Для быстрых малосольных огурцов нужно:

1 кг молодых огурцов

1 ст.л. крупной соли

0,5 чайн. л. сахара ( по желанию)

2 – 3 зуб. чеснока

пучок укропа

Готовим быстрые малосольные огурцы:

1. Огурчики моем и разрезаем вдоль. Укладываем их в пластиковый пакет.
2. Для сухой засолки в пакет засыпаем соль и выкладываем крупно рубленые дольки чеснока. Туда же отправляем мелко рубленый укроп.
3. Мешок с огурцами завязываем на узел и для прочности убираем ещё в один пакет. Содержимое хорошо встряхиваем и убираем в холодильник. Всё, уже через 5 – 6 часов малосольные огурцы в пакете будут готовы.