Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Печенье с бренди
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл муки
100 мл сахара
200 г сливочного масла (холодное) ( у меня 150 г)
50-100 мл бренди
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Смешать вместе муку, масло, нарезанное кубиками и сахар. Добавить бренди и сформировать гладкое тесто. Если тесто не собирается в комок, добавить еще бренди. Убрать в холодильник минимум на 1 час.
Разделите тесто на кусочки и раскатать их в тонкие «колбаски». Нарезать их на меньшие кусочки - каждый длинной 12 см. *Я тесто раскатала в лепешку толщиной 0,5 см и нарезала на брусочки, длинной 12 см, потом брусочки немного прокатала рукой, чтоб скруглить грани.
[показать] [показать]
Соединить по две «колбаски», скрутить в верёвочку и соединить в виде веночка. Выложить на противень, застеленный пергаментом. *Если выпекаете печенье не сразу, то накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.
[показать] [показать]
[показать] [показать]
Выпекать в духовке при 200 ° С в течение примерно 10 минут. *Я выпекала 20-25 минут при температуре 185 ° С.
Хранить в закрытой емкости при комнатной температуре.
[показать]