ГАЛИСИЙСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ
13-12-2014 20:26
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Галисийский миндальный пирог
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Галисийский миндальный пирог
О пироге... Очень вкусный, очень. Необычен тем, что НЕ должен подниматься, несмотря на яйца. Печь нужно в разъемной форме 24-26см. Такой тонкий, немного суховатый миндальный тартик.
Ингредиенты:
200 гр молотого миндаля
200 гр сахара (я уменьшила до 175 и было очень сладко, но сильно сокращать боюсь - пострадает структура)
4 яйца
0,5 ч.л. корицы
цедра одного лимона
1-2 ст.л. рома или бренди (у меня коньяк)
Миндаль смолоть в комбайне с парой ложек от общего количества сахара. Это нужно, чтобы он не слипся большими жирными комками. Яйца размешать с остальным сахаром, не взбивая. Добавить корицу, цедру, алкоголь. Перемешать. Всыпать миндаль. Перемешать. Выпекать при 180 гр. 30-35 мин. Остудить. Приятного чаепития!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ГАЛИСИЙСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ | akylik - Дневник akylik |
Лента друзей akylik
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»