Мобильный LiveInternet ТЕРРИН ИЗ КУРИЦЫ С ФИСТАШКАМИ

Нам нужно:
2 куриных филе
200 г окорока или ветчины
150 г сырокопченой грудинки (бекона)
150 г чищенных фисташек
200 мл сливок 35 %
4 зубчика чеснока
соль
перец

Куриную грудку, чеснок и сливки измельчить в блендере в однородный фарш, посолить и поперчить.

[показать]

Ветчину порезать кубиками, смешать с фисташками и фаршем, хорошо вымесить.

[показать]

На лист фольги выложить ломтики грудинки, слегка внахлёст, на них поперёк - фарш, формирую из него руками колбаску.

[показать]

С помощью листа фольги скатать так, чтобы ломтики обернули террин.

[показать]

Плотно завернуть в фольгу, обжать руками.

[показать]

Печь около часа при температуре 150 градусов. Выдержать в холодильнике минимум ночь.

[показать]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.