[640x360]

Утилизация желтков может быть самой разной. Можно замесить тесто для домашней лапши, можно приготовить Штоллен или любой другой кекс. Вариантов большое множество. Я  же решила приготовить печенье. Очень быстро и вкусно. Печенье можно сложить в коробочку или баночку и отправиться в гости)

[320x180]

Ингредиенты

Желток - 2 шт.

Сахарная пудра - 200 гр

Сливочное масло - 150 гр.

Мука - 250-300 гр.

Разрыхлитель - 1,5 ч.лож.

Ванилин - 1 гр.

 

Приготовление

Желтки с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом взбейте в миксере.

Добавьте ванилин и муку. Аккуратно замесите тесто. 

 

Делать это желательно не долго, а иначе вы затянете тесто и оно будет клеклым.

Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 1 час.

Подпылив рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто толщиной 0,5 см и выемкой вырежьте печенье.

Духовку разогрейте до 180 гр. Выложите печенье на противень, выстланный пергаментом.

Выпекайте в течение 10 - 13 минут до легкого золотистого цвета.

Готовое печенье можно склеить абрикосовым джемом или смазав вареньем посыпать миндальными лепестками