Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Пирожки с беконом, курицей и сыром к бульону

Предлагаем вашему вниманию рецепт бульонных пирожков с беконом, курицей и сыром. Готовить их очень быстро и несложно. Сытная аппетитная начинка в хрустящем слоеном тесте с горячим куриным бульоном – просто находка для голодного гурмана.

[показать]

 

Пирожки с беконом, курицей и сыром предлагаем приготовить из покупного замороженного слоеного теста.

Понадобится:
- слоеное тесто, упаковка 500 г – 1 шт.
- яйцо – 1 шт.

Для начинки:
- куриное филе – 250-300 г
- бекон – 200 г
- масло растительное – 2-3 ст. ложки
- сыр твердый любого сорта – 40-50 г

Готовим пирожки с беконом, курицей и сыром

1. Выньте тесто из морозилки и положите его оттаивать при комнатной температуре.

2. Куриное филе отварите в подсоленной воде, используйте мясной отвар для приготовления бульона.

3. Бекон нарежьте мелкими кубиками и поджарьте его на сковороде с растительным маслом.

4. Охлажденную отварную курятину мелко нарежьте, сыр натрите на крупную терку.

5. Оттаявшее тесто тонко раскатайте и нарежьте  на равномерные квадраты. Размер квадратов теста зависит от желаемого размера пирожков.

6. На середину каждого квадрата теста положите измельченное куриное филе, затем – кубики бекона и сверху притрусите тертым сыром.

7. Противоположные углы квадратов соедините в виде конверта, но края защипывать не нужно.

8. Противень застелите промасленной бумагой для выпечки и сложите на нее пирожки.

9. Смажьте верх пирожков слегка взбитым яйцом.

10. Выпекайте пирожки с беконом, курицей и сыром в духовке, разогретой до 200 градусов, 15-20 минут, до образования румяной корочки.

источник