[450x607]

Предлагаю вам простой вариант для ужина буднего дня - палочки из куриного филе, запанированного в молотых кукурузных хлопьях. Прелесть этого блюда заключается в том, что оно не жарится на сковороде, а запекается в духовке, а значит, не содержит лишнего жира.

Подавать такое филе лучше всего с макательным соусом на основе сметаны и/или сливочного сыра. 

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе
150 г неглазированных кукурузных хлопьев
2 яйца
3-4 веточки петрушки
соль и перец по вкусу


Каждое филе нарезаем на 4 длинных полоски (+ малое филе).


Яйца, нарубленную зелень, соль и перец кладем в миску.


Слегка взбиваем вилкой.

Хлопья измельчаем в блендере, но не в муку, а чтобы оставались средние хрустящие кусочки.


Каждый кусочек филе солим и перчим, обмакиваем в яичную смесь, затем панируем в кукурузных хлопьях. Кладем на противень.


 Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Подаем с макательным соусом и свежими овощами.

 http://www.vkusnyblog.ru/smak/19949