Очень вкусный, необычный пирог! Нежный, ароматный и не сухой, так как халва внутри манника тает и пропитывает пирог - образуя как-бы крем. По вкусу больше напоминает торт.
Ингредиенты для Шоколадный манник с халвой
Манка - 1 стак.;
Кефир (стакан - 230 мл) - 1,5 стак.;
Мука - 1 стак.;
Яйца - 4 шт;
Сахар - 1 стак.;
Масло сливочное или маргарин - 100 г;
Какао-порошок - 2-3 ст.л.;
Сахар ванильный - 1 пакет.;
Халва подсолнечная - 130-150 г;
Сода - 1 ч.л.;
Соль (щепотка) ;
Масло растительное - 2 ст.л.;
Шоколадный манник с халвой рецепт

В кефир всыпать манку, перемешать и дать настояться минут 40-50. Взбить миксером размягченное масло с сахаром, щепоткой соли и ванильным сахаром. Продолжая взбивать, добавить яйца - по одному. В манную массу добавить соду и какао-порошок. Хорошо перемешать. Сюда же добавить яично-масляную смесь и растительное масло. Всыпать муку, замесить тесто (тесто получается, как на оладьи). Форму смазать сливочным маслом и вылить половину теста. Сверху разложить кусочки халвы. Залить оставшимся тестом, разровнять поверхность ложкой.

Выпекать манник в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности (40-50 минут). Проверить готовность деревянной шпажкой. Дать маннику остыть в форме, переложить на блюдо и украсить по своему желанию. Я смазала сверху вареной сгущенкой, украсила ягодами калины и облепихи, посыпала сахарной пудрой. Очень, очень вкусный манник!
 

источник