• Авторизация
Дневник akylik Лента друзей - Дневник - Полная версия


Японский суп с рисом, тофу и яйцом 02-02-2013 02:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Kisa3001 Оригинальное сообщение

Японский суп с рисом, тофу и яйцом

[показать]

5 г тёмной мисо-пасты,
35 г светлой мисо-пасты,
3 ч. л. сухого бульона Хондаши,
3 ст. л. остро-сладкого соуса чили,
60 г белого риса,
2 яйца,
175 г тофу,
2 ст. л. кунжутного масла,
1/3 ст. водорослей Вакаме,
20 г лука Чивис.

[показать]

1. Замочите водоросли в тёплой кипячёной воде. Отварите рис. Нарежьте лук. Разбейте в миску яйца и слегка взбейте их, чтобы белок и желток смешались. Нарежьте тофу кубиками.
2. Доведите 1 л воды до кипения. Теперь, следуя инструкциям, быстро добавляйте следующие ингредиенты. Весь процесс приготовления супа с момента закипания воды не должен занимать больше 3-5 минут, иначе мисо-паста отдаст много соли.
3. Добавьте мисо-пасту (оба вида).
4. Добавьте Хондаши.
5. Добавьте соус чили.
6. Добавьте кунжутное масло. Тщательно перемешайте ингредиенты. Лучше использовать венчик, чтобы не осталось комочков мисо-пасты.
7. Влейте в суп яичную смесь и быстро перемешайте.
8. Разложите по тарелкам рис, водоросли и тофу, затем налейте суп.

9. Посыпьте суп нарезанным луком и подавайте к столу.

Источник : http://vk.com/wall-32509740_395573

 

Серия сообщений "первое ":
Часть 1 - Сливочный винный суп
Часть 2 - Суп из цветной капусты и ветчины
...
Часть 15 - СУП ХАРЧО ИЗ СВИНИНЫ
Часть 16 - Суп - пюре с фасолью
Часть 17 - Японский суп с рисом, тофу и яйцом
Часть 18 - Томатный суп
Часть 19 - ЛАГМАН УЙГУРСКИЙ
...
Часть 45 - Немецкий колбасный суп с фасолью
Часть 46 - The borsch
Часть 47 - Итальянский рыбный суп с оливками
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Японский суп с рисом, тофу и яйцом | akylik - Дневник akylik | Лента друзей akylik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»