Рецепт дерунов

Тебе понадобится:

- 3 крупных картофелины (приблизительно 500 гр),

-  одна средняя луковица,

- 1 яйцо,

- 2 ст.л. цельнозерновой муки,

- соль, перец.

Приготовление:

Для начала на крупной терке быстро натираем

луковицу. Сначала  луковицу лучше намочить,

а затем сразу натереть картошку. Если она дала

много сока, то излишки его можно слить.

Аккуратно вбивай в полученную массу яйцо и

добавляй сметану. Все аккуратно перемешивай

и выкладывай ложкой на сковороду с кипящим

растительным маслом.

Поджаривай драники на медленном огне с двух сторон.

[показать]Источник===shutterstock===Автор======sourcelink===

Грибной соус для дерунов

Тебе понадобится:

- 1 луковица

- грибы 500 гр

-  50 гр сметаны

- соль, перец

- 1 ст.л. муки

- чеснок

- зелень для украшения

Как приготовить:

Для приготовления соуса на оливковом масле

обжариваем лук до прозрачности, добавляем

мелко порезанные грибы и доводим до готовности.

Солим и перчим по вкусу. Заправляем сливками

или сметаной, доводим до кипения и добавляем

чеснок. Выключаем плиту и оставляем соус настояться.

Подаем горячие деруны, сверху полив соусом и

украсив зеленью.

Очень вкусно!