Ингредиенты:

 

Свекла — 1 шт.

Морковь — 1 шт. 

Сыр — 150 г 

Орехи грецкие — 5–6 шт. 

Чернослив — 10 шт. 

Чеснок — 2–4 зубчика 

Майонез — 150 мл 

Коньяк — 50 мл

Приготовление:

 

1. Свеклу предварительно отвариваем. 

 

2. Готовим морковный слой. Сырую морковь трем на терке и соединяем с колотыми грецкими орехами. 

 

3. Морковь с орехами выкладываем на плоскую тарелку и смазываем майонезом.

 

4. Трем на терке сыр и чеснок.

 

5. Сырный слой выкладываем поверх морковного и вновь смазываем майонезом.

 

6. Чернослив заливаем кипятком с коньяком и оставляем на 10 минут. Затем, перекладываем чернослив на сито. 

 

7. Вареную свеклу трем на терке и к ней добавляем нарезанный небольшими кусочками чернослив. 

 

8. Выкладываем слой из свеклы с черносливом и смазываем майонезом. 

 

9. Салат готов. Посыпаем измельченными грецкими орехами и подаем к столу. 

 

Приятного аппетита!

 

Источник