ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня

Яйца – 2 шт.

Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)

Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом

Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки

1. Яйца с сахаром растереть добела.

 

2. Добавить размягченное масло. 

 

3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.

 

4. Слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.

 

5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.

 

6. Вырезать печенье разными формочками и выложить на противень, смазанный маслом.

 

7. Поместить в разогретую до 180° С духовку и выпекать в течение 15-20 минут.

 

Приятного аппетита!

Источник

 

Сказать автору спасибо