Ингредиенты:

 

Творог — 400 г 

Яйца — 2 шт. 

Сахар — 3 ст. л. 

Манка — 2 ст. л. 

Сода — 1 щепотка 

Мука — 5 ст. л.

Приготовление:

 

1. Подготовим ингредиенты заранее. Муку лучше просеять. В миске перетираем два белка и один желток. Второй отделяем, и отставим для смазывания сырников. 

 

2. Добавляем все сухие ингредиенты - муку, манку, соду (гашенную), и перемешаем все до однородности. Добавляем творог. 

 

3. Формируем из получившегося теста шарики, чуть их приплюснем с обеих сторон, и выкладываем на противень. 

 

4. Оставшийся желток чуть взбиваем вилкой, и смазываем им каждый сырник сверху. Запекаем 20 минут в предварительно разогретой духовке.

 

Приятного аппетита!

Источник