Ингредиенты:

 

Куриные голени — 4 шт.

Капуста — 400 г

Лук репчатый — 1 шт.

Морковь — 1 шт. 

Сметана — 3 ст. л. 

Томатный сок — 4 ст. л. 

Растительное масло — 3 ст. л. 

Соль — 0.5 ч. л. 

Специи — 1 ч. л.

Приготовление:

 

1. Лук и морковь очистите, помойте под проточной водой и обсушите бумажным полотенцем. Морковь натрите на средней терке, лук мелко нарежьте. 

 

2. На хорошо разогретую сковороду вылейте растительное масло, добавьте овощи и жарьте 5–6 минут, постоянно помешивая. 

 

3. К луку с морковью добавьте половину мелко нарезанной капусты, хорошо перемешайте и тушите 15 минут под закрытой крышкой. 

 

4. Сверху выложите куриные голени и добавьте специи по вкусу. 

 

5. Выложите оставшуюся половину нарезанной капусты и залейте соусом из сметаны и томатного сока. Тушите все под закрытой крышкой 40 минут на медленном огне. 

 

6. Куриные голени с тушеной капустой готовы. Выложите блюдо на тарелку и подавайте к столу. 

 

Приятного аппетита!

Источник