Ингредиенты:

 

- 1.5 стакана молока/воды

- 150 гр маргарина

- 1/3 чайной ложки соли

- 1,5 стакана муки

- 6 яиц

-2 00 гр творожного сыра мом жирного творога

- 100 гр сливок

- 100 гр сах.пудры

Приготовление:

 

В молоко добавить соль и маргарин. Довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая.

 

Прогреть смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить до 70-80° С. Добавлять яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комков. На противень класть ст. ложкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 180° С30-40 минут.

 

Сливки взбить с сах.пудрой, добавить сыр, перемешать до однородной массы. Кондитерским шприцом начинить заварные пирожные. Посыпать сах.пудрой..

 

Приятного аппетита!

Источник