• Авторизация
Дневник key-note Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусные белорусские драники готовим в масленицу 26-02-2025 18:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Ингредиенты:
 
Картофель (средний) - 4-5 шт.;
лук (крупный) - 1 шт.;
яйца - 1 шт.;
пшеничная мука - 2-3 ст. л.;
соль и перец - по вкусу;
растительное масло - для жарки;
зелень;
сметана- по вкусу.
 
Приготовление:
 
Подготовка картофеля. Очистите, вымойте, натрите картофель на мелкой терке. Можно также использовать специальный пресс или процессор для нарезки картофеля.
 
Подготовка лука. Очистите луковицу и нарежьте ее мелкими кубиками.
 
Отжим картофеля. Выложите натертый картофель на чистую марлю, заверните и выжмите из картофеля излишнюю жидкость. Это поможет сделать драники более хрустящими.
 
В большой миске объедините отжатый картофель, нарезанный лук, яйцо и 2 столовые ложки пшеничной муки.
Приправьте смесь солью и перцем по вкусу. Можно также добавить другие специи при желании.
 
Формирование драников. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Формируйте ложкой небольшие порции смеси и выложите их на сковороду, придавая им плоскую форму. Драники могут немного расплыться.
 
Обжаривайте драники с обеих сторон до золотистой корки. Это займет примерно 3-5 минут на каждую сторону.
Готовые обжаренные драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Подавайте драники горячими, посыпанными свежей зеленью, подавайте со сметаной.

Приятного аппетита!

Источник

4709286_draniki2 (700x473, 65Kb)
(53x20, 1Kb)

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусные белорусские драники готовим в масленицу | key-note - Дневник key-note | Лента друзей key-note / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»