[600x445]

Ингредиенты:

 

Мука — 2 стак.

Масло сливочное — 180 г

Яйца — 3 шт..

Сахар — 170 г

Сметана — 1 ст. л.

Соль — 3 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Творог — 400 г

Приготовление:

 

1. Приготовить начинку. Творог смешать с 2 яйцами и сахарным песком (70 г).

2. Соединить сливочное масло, сахарный песок, соль, яйцо и сметану. Хорошо перемешать. Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.

3. Выложить тесто в форму, размять его руками, придав форму лепешки с загнутыми краями. Сверху положить творожную начинку. Выпекать пирог на слабом огне до готовности.

4. Остудить пирог. Аккуратно извлечь его из формы.

 

Приятного аппетита! 

Источник