• Авторизация
Дневник key-note Лента друзей - Дневник - Полная версия


Икра из кабачков для бутербродов 30-08-2024 18:56 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Кабачковая икра - малокалорийный продукт, который прекрасно усваивается организмом. В кабачковой икре содержится всего 70 ккал на 100 граммов. Кабачок содержит пектин, который, попадая в кишечник, разбухает, превращается в желеобразную массу, абсорбирует вредные вещества.... (kp.ru)
 
4709286_ikra_kabachkovaya (700x523, 46Kb)
 
Ингредиенты
 
Кабачок -1 большой
Морковь — 2 крупные моркови
Лук репчатый — 1 крупная луковица
Чеснок — 2 больших зубчика
Растительное масла для жарки — 3 ст. ложки
Томатная паста — 2 ст. ложки без горки
Соль, сахар, чёрный молотый перец — по вкусу
 
Приготовление
 
Очистить кабачок от шкурки, вынуть семечки. Нарезать небольшими кусочками. 
Луковицу нарезать мелким кубиком 
Морковь натереть на крупной терке.
В сковороду с растительным маслом выложить лук и морковь,  поджаривать 5 минут.
Добавить кабачок и жарить еще 10 минут.
Сделать углубление в центре и положить туда томатную пасту. Обжарить ее аккуратно в углублении 2 минуты, затем все перемешать и жарить все 3 минуты.
Нарезать мелко чеснок, добавить к овощам. Тушить еще минут 5. Оставить на плите до остывания.
Остывшие овощи переложить в посуду с высокими бортами. Измельчить блендером до состояния пюре. Посолить, поперчить и добавить сахар - по вкусу.
 
Приятного аппетита!
4709286_ikra2 (700x523, 45Kb)
Подробнее, Фото - см. Источник
 
Чем полезна икра из кабачков для организма человека
 
Кабачковая икра содержит немало полезных элементов. Среди них стоит выделить витамины группы B, витамин C, железо, фосфор, натрий и калий. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, помогают нормализовать работу нервной системы и участвуют в кроветворении. Также кабачковая икра содержит клетчатку, которая улучшает работу пищеварительной системы...(gastronom.ru)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Икра из кабачков для бутербродов | key-note - Дневник key-note | Лента друзей key-note / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»