• Авторизация
Дневник key-note Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат "Карусель" с грибами, куриным филе и морковью по-корейски 13-08-2024 14:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Самый верхний слой салата – морковь по-корейски. Ее можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.
Лучше всего при приготовлении салата выкладывать ингредиенты в формовочное кольцо. Но можно использовать для этого обычную салатницу.
 
 4709286_salatkaruselimagesbig (700x466, 108Kb)
 
Ингредиенты: 
  • Куриное вареное филе – 50 г. 
  • Жареные грибы – 50 г. 
  • Луковица – 1 шт.
  • Сыр колбасный – 50 г.
  • Морковь по-корейски – 50 г. 
  • Майонез – по вкусу. 
  • Зелень – для украшения. 

4709286_00d208498b84 (445x84, 5Kb)

Приготовление: 
 
1. Куриное филе отварить в течение двадцати минут. Чтобы его потом не нарезать, можно это сделать сразу. Мясо также можно запечь в духовке до готовности. Выложить кусочки вареного филе в формировочное кольцо. Сделать сетку из майонеза. 
2. Лук нарезать полукольцами, выложить его в миску. Залить лук горячей водой, добавить сахар. Оставить его на 10 минут. 
3. Выложить маринованный лук сверху на мясо. 
4. Выложить на лук жареные грибы. 
5. Затем выложить натертый на крупной терке сыр. 
6. Сделать сетку из майонеза. 
7. На сыр выложить морковь. 
8. Снять аккуратно кольцо, подровнять салат ложкой. Вот такой салат «Карусель» вышел! 
 
Приятного аппетита!

Источник

PS. Как можно приготовить морковь по-корейски в домашних условиях:
 
Ингредиенты
  • морковь — 500 г;
  • уксус 9 % — 2 ст. л.;
  • сахар — 2 ч. л.;
  • соль — 1 ч. л. (без горки);
  • подсолнечное рафинированное масло — 20 мл;
  • крупная луковица — 1 шт.;
  • зёрна кориандра — 1 ч. л.;
  • молотый красный перец — ½ ч. л.;
  • чеснок — 3 зубчика.

4709286_145075408_4709286_72096527_44d3eae2d6271 (615x99, 10Kb)

Приготовление:
 
Морковь вымыть, очистить и натереть на тёрке.
Добавить соль, сахар. Слегка отжать, чтобы морковь пустила сок.
Добавить уксус, измельчённый кориандр, перец и перемешать.
Отставить в сторону и сделать заправку.
 
Лук нарезать полукольцами или перьями произвольной толщины.
На сковороде разогреть подсолнечное масло и обжарить в нём лук до золотистой корочки.
Лук убрать, а маслу дать немного остыть.
 
Через пресс выдавить в морковь чеснок, залить маслом, перемешать и отправить в холодильник.
Через 30–40 минут готовую морковь по-корейски можно подавать к столу.
Морковь можно хранить в холодильнике до двух недель в герметичной посуде.
 
Ист.: kuban24.tv
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
key-note 13-08-2024-23:36 удалить
Ответ на комментарий Чипо_Лино # Очень вкусная тема! Понравился рецепт - Куриная грудка в духовке.
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат "Карусель" с грибами, куриным филе и морковью по-корейски | key-note - Дневник key-note | Лента друзей key-note / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»