Огурчики малосольные за 24 часа
11-08-2024 22:36
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
(на 10 порций)
- огурцы — 2 кг;
- чеснок — 2 зубчика;
- листья смородины — 12 шт.;
- листья вишни — 12 шт.;
- «зонтики» укропа — 5–6 шт.;
- чёрный перец горошком — 10–12 шт.;
- питьевая вода — 2–2,5 л;
- крупная соль — 3 ст. л.;
- лавровый лист — 1 шт.
-
Приготовление:
- Подготовьте огурцы: отберите небольшие крепкие плоды, вымойте проточной водой и хорошо обсушите на бумажных полотенцах. Срежьте кончики.
- Зубчики чеснока очистите и крупно нарежьте. Листья смородины и вишни, а также «зонтики» укропа вымойте и хорошо обсушите, разложив на бумажных полотенцах.
- Банку для засолки огурцов простерилизуйте любым известным способом. На дно уложите по 2 листочка вишни и смородины, несколько горошин перца, «зонтик» укропа и немного чеснока.
- Приготовьте рассол для огурцов. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль и лавровый лист. Доведите до кипения. Варите 5 минут, снимите с огня и дайте немного остыть.
- Подготовленные огурцы уложите в банку слоями, перемежая оставшимися листочками вишни и смородины, укропом, чесноком и горошинами перца. Сверху накройте «зонтиками» укропа.
- Залейте огурцы рассолом почти до края банки. Дайте остыть, закройте пластиковой крышкой и уберите в прохладное место. Примерно через 24 часа малосольные огурцы будут готовы.
- Приготовленные классические малосольные огурцы можно хранить в холодильнике в закрытой пластиковой крышкой банке. Имейте в виду, что через пару-тройку дней они могут стать более солёными.
См. фото: Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Огурчики малосольные за 24 часа | key-note - Дневник key-note |
Лента друзей key-note
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»