Ингредиенты:

 

Яйца — 3 шт.

Мука — 200–220 г

Масло сливочное — 80 Грамм

Сахар — 4–5 ст. л.

Мёд — 2–3 ст. л.

Морковь — 1 шт.

Сода — 0,5 ч. л.

Настойка ванильная — 1 ст. л.

Грецкие орехи — 7–8 шт.

Сахарная пудра — 1 ч. л.

 

 

Приготовление:

 

1. Яйца взбиваем с сахаром.

2. Добавляем сливочное масло.

3. Наливаем ванильную настойку или любой другой ароматный алкоголь.

4. Добавляем мёд и немного соды. Ставим миску на водяную баню и периодически перемешиваем. Масса должна немного пениться.

5. Морковь трём на тёрке и добавляем в миску.

6. Насыпаем муку, орехи и замешиваем тесто.

7. Высыпаем тесто в форму и отправляем в духовку на 30 минут. Выпекаем при температуре 180–190º C.

 

Приятного аппетита!

Источник