Котлеты из перловки в постный день
25-03-2024 17:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты
Перловая крупа - 1 стакан;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Картошка 1-2 шт.;
Чеснок - 2 - 3 зубчика;
Соль и перец - по вкусу;
Специи и приправы - по вкусу;
Панировочные сухари - 1/2 стакана;
Масло растительное - для жарки.
1. Перловку промыть в нескольких водах и поставить варить до готовности.
Не забыть воду посолить по вкусу.
Перловку нужно варить в соответствии с указанием на упаковке.
2. Пока перловка варится, лук очистить и нарезать помельче, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
3. Картошку тоже натереть на терке, добавить к ней измельченный чеснок.
4. Готовую перловку остудить, а затем прокрутить или на мясорубке, или измельчить в блендере.
5. Осталось смешать все компоненты фарша для перловых котлет - перловку, обжаренные овощи (лук и морковь), тертую картошку с чесноком.
6. По вкусу посолить, добавить перец и специи.
7. Мокрыми руками (иначе будет липнуть к рукам) сформировать котлеты, каждую обвалять в сухарях, а затем обжарить на растительном масле на 3 - 4 минут с каждой стороны до образования аппетитной корочки.
Подробнее: Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Котлеты из перловки в постный день | key-note - Дневник key-note |
Лента друзей key-note
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»