[600x449]

 

Ингредиенты:

 

Шампиньоны — 300 г

Лук — 1 шт.

Соевый соус — 5 ст. л.

Сок лимона —2 ст. л.

Крупа гречневая — 1 стак.

Соль — по вкусу

Масло растительное — 3 ст. л.

Перец — 1 щепотка

Приготовление:

 

Шампиньоны нарезать ломтиками. Полить соевым соусом и лимонным соком, аккуратно перемешать руками и оставить на 10 минут. Обжарить вместе с луком до золотистого цвета.

Сварить гречневую кашу. Сначала гречку хорошо промыть, пока вода не станет чистой. Залить водой на 2 см выше гречки, поставить на огонь и варить до готовности.

В готовую гречневую кашу положить обжаренные с луком шампиньоны. Перемешать и по вкусу добавить соли и перца.

 

Приятного аппетита!

Источник