Для приготовления "Шишек" можно использовать песочный корж, который не сложно сделать самостоятельно или же купить любое печенье.

 

Формировать десерт удобнее всего с помощью обычной рюмки, ее размер выбирать можно любой. Однако, руками тоже с легкостью можно сделать печенье в виде шишек. Сгущенку можно использовать как вареную, так и обычную.

 

 

Ингредиенты: 

 

Маргарин или сливочное масло – 180 г. 

Куриные яйца – 2 шт. 

Сахар – 2 ст. л. 

Сода пищевая – 0,5 ч. л. 

Мука пшеничная – 1-2 ст. 

Сгущенка не вареная – 100 мл. 

 

Приготовление: 

 

1. В кастрюлю или миску вбить куриные яйца, к ним сразу же всыпать сахар. 

2. Кухонным венчиком или миксером все хорошо перемешать и добавить соду, ее гасить уксусом или лимонным соком не нужно. 

3. Маргарин или сливочное масло нарезать на куски и выложить их к яичной массе. 

4. Сразу же добавить пшеничную муку. 

5. Замесить руками тесто. Тесто должно быть гладким и мягким. 

6. Выложить тесто на противень и хорошо его разровнять руками. Отправить корж в разогретую до 190°С духовку на 10-15 минут. 

7. Измельчить корж в крошку. 

8. Переложить ее в глубокую миску, добавить сгущенку. Хорошо перемешать. 

9. Взять часть полученной массы и плотно наполнить ею бокал. 

10. Перевернуть его на блюдо и аккуратно, немного постукивая, достать шишку. Таким образом сформировать все печенье. 

11. В завершение просто его посыпать сахарной пудрой и подать к праздничному столу. 

 

Приятного аппетита!

Источник