Ингредиенты:
-
Горох - 1 стакан
-
Картошка - 3 шт.
-
Морковь - 1 шт.
-
Репчатый лук - 1 шт.
-
Колбаски охотничьи - 5 шт.
-
Плавленный сыр - 1 шт. (или 2 стол. ложки)
-
Зелень - по желанию
-
Соль и специи - по вкусу
-
Растительное масло - для жарки
(Расчёт на - 3 литра)
Приготовление:
Горох замочить на 2 часа или на ночь.
В кипящую подсоленную воду высыпать горох, варить минут 30, постоянно снимая пену; добавить картофель.
Сделать зажарку: Репчатый лук мелко нарезать, морковь натереть на тёрке (или мелко нарезать), обжарить почти до готовности; добавить нарезанные кружочками колбаски.
Добавить зажарку к гороху с картофелем и плавленный сыр и варить до полного расплавления сыра, при подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!