Что-то потянуло меня на дыньку сорта "Колхозница". У нас давно эти дыньки уже в продаже во многих магазинах и относительно недорого. Среднюю по размеру дыньку сейчас можно купить, уложившись в 100 рублей, которые, как говорится, "не деньги". Испробовав дыньки, я поняла, что в этом году они особенно сладкие, жара стояла повсеместно и это усилило сладость всего плодово-ягодного урожая. Чем же полезна дыня Колхозница, почему моему организму так хочется ей полакомиться, отдав именно этой дыньке предпочтение, а не арбузу и дыням других сортов?

Прочитав в инете о дыне сорта "Колхозница" с удивлением узнала, что к этому сорту относят почему-то множество под сортов  с мелкой сетчатой кожурой и пр.: круглые, вытянутые, разного цвета и т.д. - я их принимала ранее за другие сорта. Но мне-то нужен именно настоящий сорт "Колхозница", который у нас всегда летом и осенью поступает в продажу и выращивается у наших дачников в Зауралье. Семена продаются именно под названием: сорт "Колхозница".

Дыня, сорт "Колхозница"

Про этот сорт пишут: "Проверенный временем российский сорт, среднего срока созревания... первые (плоды) поспевают спустя 77-95 дней с момента появления всходов. Вес... варьируется в пределах 0,7-1,3 кг. Поверхность гладкая, ярко-желтого окраса, местами покрыта крупной сетчатостью. Мякоть тонкая, в меру плотная, волокнистая, сладкая, ароматная." (ист.)

• витамины – А, С, Е, РР, В (1, 2, 3, 6...);
• микроэлементы – калий, магний, цинк, медь, марганец и йод;
• минералы – железо, кальций, натрий, фтор, кобальт, сера и хлор;
• другие полезные составляющие: крахмал, зола, моно- и дисахариды, жирные кислоты, клетчатка.
• В дыньке "Колхозница" больший объем занимает вода, ее в мякоти более 80%. Сочная мякоть легко утоляет жажду.

1. Клетчатка решает проблему запоров, облегчает переваривание тяжелой и жирной пищи.
2. Сочная мякоть прекрасно утоляет жажду, заодно промывая почки и мочевыводящие пути.
3. Дыню отличает изобилие ферментов, полезных для пищеварения.
4. Углеводы улучшают работу мозга, способствуя выработке серотонина. Этот гормон счастья помогает выйти из депрессии, одолеть стресс или усталость.
5. Убирает шлаки, токсины и тяжелые металлы. Тем самым нейтрализует последствия отравления, попутно избавляя организм от лишних килограммов.
6. В мякоти много железа – элемент, полезный для склонных к анемии людей.
7. Магний успокаивает нервы, кальций укрепляет скелет, волосы и ногти. Бета-каротин, которого много в мякоти, полезен для кожи: питает, смягчает, улучшает цвет.
8. Маска из мякоти также убирает морщинки, веснушки или пигментацию. Сок – полезная добавка к воде для ополаскивания волос: исчезает перхоть, они блестят и укрепляются.

Но потребление дыни имеет ограничения. Не сочетается дыня, как и все другие сорта дынь, с молочными, кисло-молочными продуктами, овощами и фруктами.

 

Противопоказания

Проблемы со здоровьем и другие причины, препятствующие потреблению дыни в полном объеме:

1. сахарный диабет, с осторожностью;
2. проблемы ЖКТ;
3. камни в желчном пузыре или почках;
4. грудное вскармливание, возраст до 1 года.

Подробнее, источник: https://fructberry.com/frukty/dynya-kolhoznitsa

 

Состав многих сортов дынь почти одинаков, но все же отличается в зависимости от условий выращивания. 

Оказывается, каких только элементов нет в наших дыньках! Какими замечательными свойствами они обладают!

 

Средний состав разных сортов дынь на 100 г. (из инета) - см. диаграмму:

 

Вот такие спелые дыньки возлегают у нас на прилавке, пока просто ярко-желтые, постоянного окраса, еще не огрубевшие:

(Фото- из инета)

Все! Иду в магазин за дыней!

(ист. картинки)