1. Начинайте с супа. 

250 мл бульона с курицей, овощной суп или суп-пюре перед основным блюдом наполнят желудок и дадут мгновенное ощущение сытости. Этот объем супа поместится в небольшой полу-порционной глубокой тарелке. Этого будет достаточно для ощущения сытости.

2. Ешьте мясо. 

Выяснилось, что те, кто потребляет 30% белковой пищи в день, тот потребляет меньше ккал. 

3. Закройте глаза.

Или прислушайтесь к своему телу. Если прислушиваться к своему телу, не обращать внимание на сервировку, объем блюда в тарелке и пр., то сытость можно ощутить ранее, чем все будет съедено.

4. Управляйте руками.

Возьмите ложку (вилку) в другую руку: правша - в левую, левша - в правую. Так быстро есть не получится. Сытость наступает ≈ через 20 мин. после начала приема пищи, а значит будет съеден меньший ее объем.

5. Ешьте листовой салат.

Выяснилось, что те, кто употреблял хотя бы 100 г листового салата перед ужином, затем съедал меньшее количество пищи. По-видимому, так влияют на аппетит, уменьшая его, пищевые волокна, которые содержатся в листьях салата.

6. Добавьте синий цвет в окружении, совершая трапезу.

Оказалось, что синий цвет отрицательно влияет на аппетит, уменьшая его. Синие скатерти, тарелки, чашки помогут в этом.

7. Ешьте рыбу. 

100 ккал съеденной рыбы создадут большее ощущение сытости, чем 100 ккал курицы или баранины.

8. Разделите пищу на несколько приемов. 

Если есть примерно через 3 часа, 5 раз в день, употребляя 300 - 350 ккал в каждый прием, то уровень сахара в крови не будет значительно колебаться и можно будет избежать чувства сильного голода.

9. Хрустите морковкой и снизьте аппетит.

Оказывается, сырая морковка в этом смысле более полезна, чем вареная. Это относится и к другим овощам.

10. Не предавайте большего значения, чем требуется, диетическим продуктам.

Оказалось, что порция вкусного десерта сможет на несколько часов снизить чувство голода и аппетит. Наоборот, диетический продукт не утолит так чувство голода и в дальнейшем в течение дня возможно переедание.

11. Не мерзните.

В холоде при низкой температуре усиливается аппетит. Поэтому лучше делать перекус в теплом помещении.

12. Выбирайте нужный хлеб.

Хлеб из муки грубого помола полезнее. Такой хлеб в несколько раз более, чем пшеничный, насыщает желудок.

13. Добавляйте в пищу жирные ингредиенты.

Дефицит жиров тормозит обменные процессы. Чтобы этого не произошло, можно добавлять в пищу ненасыщенные жиры: оливково масло, орехи, семечки, рыбу и т.д.

См. подробнее, источник