Время приготовления: 30 мин
Ингредиенты:
(на 5 порций)
- Куриное филе 300 гр
- Картошка 3 шт.
- Яйца 3 шт.
- Шампиньоны 250 гр
- Чернослив 150 гр
- Твёрдый сыр 100 гр
- Огурцы 1 шт.
- Майонез 6 стол.л.
Шаг 1: Заранее отварите яйца, картофель и куриную грудку. Можно сразу добавить соль при варке, чтобы не солить в самом салате.
Шаг 2: Чернослив залейте кипятком и оставьте минут на 10.
Шаг 3: Свежие или консервированные шампиньоны нарежьте.
Шаг 4: В сковороду налейте растительное масло и обжарьте шампиньоны. Можете их подсолить при жарке или когда будете выкладывать слоем в салате.
Шаг 5: Поставьте на блюдо съемное кольцо. Чернослив нарезать. Выкладываем его 1-ым слоем. Здесь майонез не нужен.
Шаг 6: Нарезаем куриное филе как можно мельче.
Шаг 7: 2-ой слой – куриное филе, промазываем майонезом.
Шаг 8: Картофель нарезаем мелкими кубиками. 3-ий слой – картофель, промазываем майонезом.
Шаг 9: 4-ый слой – шампиньоны. Здесь майонез не нужен.
Шаг 10: Яйца нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 11: 5-ый слой – яйца, промазываем майонезом.
Шаг 12: 6-ой слой, верхний – твердый сыр, натертый на мелкой терке.
Шаг 13: Свежий огурец нарезаем дольками и украшаем салат. В других вариантах огурец можно просто натереть на терке или нарезать соломкой и выкладывать кучкой в середине.
Приятного аппетита!
Салат Венеция с черносливом и курицей готов!