Время приготовления: 1 ч

Ингредиенты:
(на 2 порции)

• Вода 350 мл
• Картошка 250 гр
• Морковь 250 гр
• Кокосовое молоко 100 мл
• Чеснок 1 зубч.
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

Зелень по вкусу


Шаг 1: Ингредиенты - на стол.
Шаг 2: Для начала берём картофель, очищаем его и режем кубиками средней величины
Шаг 3: Очищаем морковь и мелко её нарезаем.
Шаг 4: Кладём подготовленные овощи закладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим в течение примерно 15 минут до готовности. Делаем однородное пюре.
Шаг 5:Затем массу в блендере взбиваем, туда же помещаем молоко, чеснок, перец, соль и тд
Шаг 6:Взбиваем до однородности.
Шаг 7: Разливаем постный суп пюре из картофеля и моркови по тарелкам, украшаем зеленью (петрушкой, укропом) и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Источник (Касперский многое закрывает, без антивируса - осторожнее)