Ингредиенты:

• Говядина — 500 гр
• Лук репчатый — 1 шт.
• Вода — 100 мл+100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Хлеб — 4 ломтика
• Крупа манная — 4 ст.л. (или мука)
• Масло подсолнечное
• Соль
• Чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Говядину и лук нарезать крупно, пропустить через мясорубку

2. Хлеб залить 100 мл воды, размять. Добавить в фарш.

3. Мясной фарш посолить, добавить яйцо, чёрный перец по вкусу.

4. Всю массу выложить в блендер и ещё раз измельчить.

5. Сформировать мокрыми руками котлетки, обвалять их в манной крупе (или муке).

6. Пожарить на сковороде на подсолнечном масле (совсем немного) с обеих сторон. Долить воды 70-100 мл. накрыть сковороду крышкой. Готовить до полного испарения жидкости.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробнее - см. ВИДЕО

Источник