Способ 1:

• Разогреваем сковороду
• Наливаем обычный столовый уксус, чтобы он покрывал загрязнение
• Заливаем таким же количеством воды
• Кипятим в течение 5 минут
• После этого нужно просто промыть сковороду под проточной водой.

Иногда бывают очень запущенные случаи, вроде бабушкиных чугунных сковородок, покрытых толстым слоем нагара - тут либо сначала абразивом пройтись надо, либо кипятить подольше. 

Источник

Способ 2:

Понадобится большая емкость, которую вы можете нагреть на плите, хозяйственное мыло, пищевая сода и вода. На 3 литра воды  достаточно половинки бруска хозяйственного мыла и 100 граммов соды.

• Хозяйственное мыло натрите на терке и поместите в подготовленную емкость. Добавьте пищевую соду и залейте водой. Поставьте на огонь и дождитесь закипания.
• Сразу после закипания погрузите в раствор подготовленную грязную посуду и оставьте провариться ее в кастрюле около пяти минут.
• Затем извлеките ваши кастрюли, сковородки и столовые приборы и пока они горячие, поскребите их деревянной лопаткой или жесткой стороной губки.
• Ополоснуть посуду проточной холодной водой.

Такой способ эффективен при борьбе с загрязнениями посуды из алюминия и нержавеющей стали. Но перед кипячением необходимо снять с посуды все пластиковые вставки.

Источник