ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кабачок — 800 гр.
• Фарш куриный — 400 гр.
• Сметана — 1 ст. л.
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Манка — 3 ст. л.
• Зелень — по вкусу
• Молотый сухой чеснок — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Молодой кабачок натереть на крупной терке, поместить в миску. Посолить, перемешать. Дать постоять минут 10, чтобы кабачок пустил сок.

2.  Лишнюю жидкость отжать. Добавить яйцо, сметану, размороженный куриный фарш, для остроты - немного сухого чеснока. Все перемешать.

3. Добавить манку, зелень, посолить по вкусу, перемешать до однородной массы. Дать постоять минут 5 - 10.

4. Выложить порциями кабачковую массу на разогретую с подсолнечным маслом сковороду. Драники обжарить на среднем огне с 2-х сторон до готовности.

Приятного аппетита!

Источник, см. ВИДЕО