Ингредиенты:

Свекла вареная — 400 г

Яблоко кислых сортов — 1 (большое)

Распаренный изюм — 100 г

Грецкие орехи — 5-6 штук

Майонез — 100 г

Зелень петрушки — 1 пуч.

Приготовление:

Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанное яблоко (лучше использовать яблоко кислых сортов), распаренный и просушенный изюм, измельченные и слегка обжаренные грецкие орехи.

Посыпать измельченной петрушкой и добавить майонез (можно заменить сметаной).

Перемешиать и можно выложить в кулинарное кольцо, а можно подавать, выложив горкой.

Украсить на свой вкус.

Подробнее, см. Видео-рецепт

Источник