ИНГРЕДИЕНТЫ

• Хлебный батон (желательно подсушенный, либо немного чёрствый)
• Сыр твёрдый (любой)
• Молоко (2-3 ст. л.)
• Масло для жарки (растительное и сливочное – по 1 ст. л.)
• 1-2 сырых яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Нарезаем батон (или просто хлеб) ломтиками по 1-1,5 см.
2. Заготавливаем сыр: режем тоненько так, чтобы сыра хватило покрыть всю поверхность ломтиков.
3. В удобной посуде готовим кляр: взбиваем яйцо, добавив немного молока – 2, 3 ст. л. ( в крайнем случае – воды), подсаливаем по вкусу.
4. В сковороде с толстым дном растапливаем сливочное масло, добавляем растительное (чтобы сливочное в процессе не подгорело).
5. Окунаем ломтики в яичный кляр до полной пропитки, и сразу – на сковороду. На среднем огне поджариваем до румяной корочки, переворачиваем.
6. Перевернув ломтики, быстренько выкладываем сверху приготовленный сыр. Накрываем крышкой сковороду, сбавляем огонь и дожариваем вторую сторону гренок, пока сыр не расплавится (около 3 минут).

Приятного аппетита!

Источник