Предлагается вашему вниманию 10 супер-продуктов для повышения концентрации и внимательности.
1. Лук
Лук освежит мозг. Японские ученые утверждают: активные серные соединения, которые есть в составе лука, нейтрализуют токсины, ограничивающие когнитивные функции мозга (то есть его способность соображать).
Что нужно: съесть часть луковицы. Например, в салате.
2. Сардины
Сардины — отличный источник витамина D: в 80 г сардин содержится половина от рекомендуемой дневной нормы потребления. В Манчестерском университете выяснили, что витамин D воздействует положительно на память, сохраняя эластичность сосудов и капилляров головного мозга.
Что нужно: съесть ≈80 г сардин. Например, сделать с ними бутерброд.
3. Фисташки
В 300-граммовом пакетике фисташек содержится 151 мг аминокислоты под названием «валин». Аминокислота нужна мозгу , чтобы быстро восстанавливать когнитивные функции после перегрузок и травм.
Что нужно: съесть ≈25 г фисташек в полдник.
4. Болгарский перец
В парочке перцев содержится 14% от рекомендуемой дневной нормы пиридоксина, участвующего в синтезе нейромедиаторов в мозге. Нет нейромедиаторов — нет хорошего настроения.
Что нужно: съесть 50 г перца, нарезать в салат.
5. Черника
Французские исследователи сообщают, что продукты с высоким содержанием флавоноидов повышают эффективность когнитивных функций мозга. Черника ими особенно богата.
Что нужно: съесть 120 г черники, выпить йогурт с черникой.
6. Миндаль
На 300 г (?) миндаля приходится 20% от рекомендуемой дневной нормы магния. Этот микроэлемент регулирует количество нейромедиаторов в мозге, когнитивные функции будут работать на все 100.
Что нужно: съесть 30 г, миндаля в качестве перекуса.
7. Краснокочанная капуста
100 г такой капусты значительно увеличит в организме количество антоцианов, которые, согласно недавнему исследованию, разгоняют производительность мозга.
Что нужно: съесть 100 г капусты, в салате или просто погрызть.
8. Фасоль
Фасоль — это лучшее сочетание инозитола и холина — витаминов группы В, совместными усилиями поддерживающих здоровье клеток мозга.
Что нужно: съесть 180 г фасоли, в салате или супе.
9. Тыква
Тыква — богатый источник лютеолина. Опубликованное в журнале Nutricion исследование показывает, что лютеолин предотвращает повреждения клеток гиппокампа, отвечающего за бодрость и память.
Что нужно; съесть 25 г тыквы, нарезать в салат.
10. Кофеин
Кофеин может помочь сосредоточиться и сконцентрироваться, а также вернёт бодрость после пробуждения. Но не стоит им злоупотреблять, чтобы не стать слишком нервным и перевозбуждённым. Кофеин содержится в кофе, шоколаде, энергетических напитках, а также в некоторых лекарствах.
Что нужно: выпить одну чашку кофе в день или съесть три кусочка тёмного шоколада.
