Ингредиенты:

• Половина среднего кочана капусты
• Небольшая морковка, или половина большой
• Половина лимона (можно один маленький)
• Масло растительное для заправки
• Соль, специи – по вкусу

[231x49]

Приготовление:

1. Капусту мелко шинкуем, складываем в салатницу.
2. Морковь натираем на крупной тёрке, лук режем полуколечками – всё добавляем в капусту.
3. Присаливаем по вкусу, разрезаем лимон и сбрызгиваем салат свежевыжатым соком. Вместо сока лимона можно добавить яблочный уксус.
4. Поливаем салат растительным маслом, тщательно перемешиваем. Даём настояться хоть немного.

Приятного аппетита!

Источник