У этого корнеплода солнце, воздух и вода - лучшие друзья.

В первой половине лета поливают свеклу один раз в неделю из расчета 10 литров на 1 м² грядки под корень и дождеванием. А с середины июля нужно уже поливать свеклу таким же количеством воды только 2 раза в неделю, учитывая жару и рост корнеплодов. После полива грядки нужно обязательно рыхлить. Иначе свекла приобретет горьковатый вкус.

2 раза (за месяц и за 2 недели до уборки) свеклу поливают водой с добавлением поваренной соли: 1 ст. л. на ведро воды. Считается, что это придает свекле сладковатый вкус. Далее за 2 недели до урожая свеклы полив нужно прекратить для лучшего хранения. 

Кроме всего свекла любит золу. Несколько раз за сезон свеклу нужно удобрять золой в расчете 1-3 стакана на 1 м² в зависимости от кислотности почвы.

В первой половине лета можно удобрять свеклу коровяком, но не переусердствовать. Так как излишнее удобрение может повлиять на ускоренный рост зелени, что отрицательно скажется на росте корнеплодов.

Если корнеплоды стали слишком выступать из земли, их следует подокучить.

Убирают свеклу до заморозков. Хранить свеклу в подвале можно поверх клубней картофеля. В течение хранения свекла несколько подсыхает, но не теряет своих вкусовых качеств до самой весны.

Источник: https://sadovodka.ru/journal/2371-kak-ugodit-cvekle.html