Ингредиенты:

• творог – 200 гр.;
• молоко – 125 мл.;
• сметана – 125 гр.;
• сахар – 100 гр.;
• желатин – 12 г.

Приготовление:

Молоко подогреть до температуры 30-40 градусов. Желатин растворить в теплом молоке и оставить для набухания на 10-15 минут.

Творог, сахар и сметану поместить в глубокую миску и взбить блендером до однородного состояния. Влить молоко с растворенным в нем желатином и еще раз все хорошо взбить.

Разливаем творожную массу по стаканам, креманкам или формам и отправляем в холодильник для застывания и стабилизации на 1 час. Творожное желе готово!

Приятного аппетита!

Подробнее - см. ВИДЕО

Источник