• вишня 300 гр.
• сахар 120 гр.
• яйца 2 шт.
• сметана любой жирности 3 ст.л.
• масло сливочное 70 гр.

• мука 160-180 гр.
• ванилин 2 гр.
• разрыхлитель 10 гр.
• сливочное масло для смазывания формы для запекания.
• сахарная пудра

Приготовление

Готовим тесто.

В глубокую миску разбиваем яйца и добавляем сахар, все взбиваем миксером, масса должна увеличиться.

Далее добавляем сметану, ванилин и разрыхлитель. Все аккуратно перемешиваем.

Добавляем растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешиваем.

Затем насыпаем частями просеянную муку.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем все тесто и разравниваем. На тесто выкладываем вишню.

Если вишня сильно кислая, можно сверху посыпать сахаром.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

Готовность проверяем зубочисткой или деревянной спажкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Подробнее, см. ВИДЕО

Источник

Рецепт 2.

Ингредиенты

• мука - 320 гр.
• молоко - 200 мл
• сахар - 200 гр.
• растительное масло - 120 мл
• яйцо - 2 шт.
• разрыхлитель - 2 ч.л.
• ванильный сахар - 10 гр.
• соль щепотка
• вишни или другие ягоды
• форма 24 см
• Выпекать 45-55 минут при 165°С
• Готовый пирог посыпать сахарной пудрой

Приготовление

Соединить в миске яйца, сахар - взбить блендером. Добавить растительное масло, взбить. Далее добавить молоко и взбить. Добавить ванильный сахар, соль, перемешать. Далее частями добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем сначала ложкой, затем взбиваем блендером. Выливаем тесто в форму, сверху слоем помещаем вишни. Выпекаем в духовке. После выемки из духовки посыпаем сахарной пудрой.

Источник, как приготовить, подробнее - см. ВИДЕО