ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 гр. творога (в рецепте 5%)
- 1 ст. л. сахара
- Щепотка ванилина или 1 ч.л. ванильного сахара
- Щепотка соли
- 1 яйцо (среднее)
- 2,5 ст. л. пшеничной муки (в тесто)
- 2 ст. л. пшеничной муки (для панировки)
- Масло для жарки
- Сахарная пудра и клубничный соус для подачи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В удобную емкость выкладываем творог, добавляем сахар, ванилин или ванильный сахар, соль, яйцо (здесь 60 гр. со скорлупой), муку и всё тщательно перемешиваем.
Ложкой набираем немного творожной массы, опускаем в муку и хорошо обсыпая мукой, формируем сырники. Лишнюю муку стряхиваем и выкладываем на доску, присыпанную мукой.
В сковороде разогреваем немного масла. Выкладываем сырники и обжариваем на умеренном огне до румяного цвета с двух сторон (от 3 до 5 минут с каждой стороны).
Снимаем сырники со сковороды и можно наслаждаться идеальными и невероятно вкусными сырниками. Можно посыпать сахарной пудрой или подать с клубничным джемом или сгущёнкой. Но и без каких-либо дополнительных добавок эти сырники на вкус просто восхитительные. Обязательно попробуйте!
Приятного аппетита!
Подробнее, см. ВИДЕО