Готовите ли вы винегрет по такому рецепту - с квашенной капустой?

Ингредиенты:

• свекла – 2 шт.;
• картошка – 4 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• огурцы соленые – 5 шт. (мелкие);
• квашеная капуста – 300 гр.;
• зеленый горошек – 0,5 банки;
• растительное масло – 6 ст.л.;
• соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:

Овощи помыть и приготовить любым удобным способом – отварить на плите, в мультиварке или запечь в духовке.

Свеклу, картофель, морковь, лук и огурцы порезать мелким кубиком (с огурцов слить жидкость), капусту при необходимости измельчить, с горошка слить жидкость.

Все ингредиенты помещаем в глубокую миску, добавляем соль, растительное масло и перемешиваем.

Винегрет выкладываем на блюдо, украшаем по желанию зеленью, зеленым горошком и подаем к столу.

Винегрет готов!

Подробнее - см. ВИДЕО

Приятного аппетита!

Источник