ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Капуста - 300 г
• болгарский перец - 1 шт.
• морковь - 1 шт
• огурец 1-2 шт
• семечек (подсолнечника или тыквенных) - 1 ст.л
• маслины - 10-12 шт.
• апельсины - 2 шт.
• оливковое или растительное масло по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Нашинкуйте капусту, поместите ее, уже прессованную и чуть примятую, в глубокую тарелку. Нарежьте соломкой морковь, огурец и мелко - перец, добавьте к капусте. Положите маслины.

В отдельную посуду выжмите сок одного апельсина и добавьте в него немного растительного или оливкового масла.

Целый апельсин очистите от кожуры и нарежьте кусочками. Добавьте семечки. Смешайте овощи с апельсинами и семечками, полейте заправкой из апельсинового сока.

Приятного аппетита !

Подробнее: см. ВИДЕО

Источник