На одну крупную сельдь понадобится:

• 200 граммов моркови по-корейски,
• репчатый лук,
• консервированный горошек,
• зеленый лук и укроп,
•  растительное масло,
• яблочный уксус,
• соль и перец.
• Любители острого могут добавить к рецепту перец чили и горчицу в зернах, будет только вкуснее.

Приготовление:

Репчатый лук шинкуем тонкими полукольцами. Зелень нарезаем и смешиваем с зеленью и морковью по-корейски, добавляем туда же и прочие ингредиенты. Все овощи хорошо перемешиваем ложкой и ставим пока в сторону.

Филе сельди чистим от костей, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем к овощам. Туда же высыпаем консервированный горошек, все тщательно перемешиваем, накрываем пленкой и ставим в холодильник на час.

(Подробнее - См. ВИДЕО)

Закуска готова!

Источник