[показать]

 

 

 

Отвариваем картофель в мундирах,чистим и пропускаем через мясорубку.

Добовляем яйца,муку,соль и замешиваем крутое тесто.

В фарш добовляем специи,соль,перец,нарезанный зелёный лук,всё перемешиваем.

Берём тесто по немногу,делаем лепёшку,в середину помещаем фарш и загибаем края.

Выложить беляши на противень застланный пергаментом.

Сверху беляши обмазываем яйцом и отпровляем в горячую духовку при темпер.180-200гр. 30-35мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста.

6 картофелин.

2 яйца.

1стакан муки.

соль.

Для начинки.

300гр мясного фарша.

перья зелёного лука.

соль.

перец чёрный молотый.

специи(базилик,помидор сушен.)