Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат с цветной капустой «Солнечный»





яйцо куриное — 3 шт.
капуста цветная — 200 гр.
морковь (морковь среднего размера) — 1 шт.
лук репчатый (среднего размера) — 1 шт.
грудка куриная — 300 гр.
огурец — 1 шт.
майонез (по вкусу) — 6 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.


Вот наши ингредиенты. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде в течение 2—3 мин. Не переварите! Она должна стать мягкой, но не разлазиться. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке.

Лук с морковью обжарить в небольшом количестве подсолнечного масла. Остудить.

В миске смешать цветную капусту... если соцветия крупные порезать на половинки или четвертинки.

Куриную грудку, порезанную некрупными кусочками..

Яйца, порезанные кубиками..

Огурец, нарезанный соломкой..

Всё смешать и заправить майонезом, смешанным с соевым соусом... при желании подсолить..

Я салат не солила, мне хватило солености майонеза и соевого соуса...

Салат очень нежный... лёгкий... и в то же время сытный..
Муж даже не понял, что там цветная капуста.. сказал какой нежный салатик..
Пробуйте дорогие!



слова и фото автора

источник