Это цитата сообщения Мой_Блокнотик Оригинальное сообщение
Карп, Запеченный с Медом
Нашла отличный сайт, гдеможно купить аттракцион виртуальной реальности по приемлемой цене.
Если вас заинтересовала моя находка, тогда этот сайт именно для вас. Всем советую посетить сайт. Приятного просмотра!
Карп, Запеченный с Медом
Необходимые продукты:
карпмед
лук репчатый
перец черный молотый
соль
кориандр
масло сливочное
масло подсолнечное
Способ приготовления
Карпа хорошо моем под проточной водой, просушиваем бумажными полотенцами. Натираем сухой смесью специй: солью, черным перцем, кориандром.
В сотейнике на сливочном масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем немного подсолнечного масла и мед. Хорошо перемешиваем, даем соусу закипеть, выключаем, остужаем.
В форму для выпечки наливаем несколько столовых ложек медового соуса, выкладываем карпа (предварительно сделав крестообразные надрезы на тушке) выливаем оставшийся соус, равномерно распределяем. Накрываем фольгой.
Запекаем карпа в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут. Затем убираем фольгу, и запекаем еще 5 минут в режиме гриль при температуре 220 С. Готового карпа подаем горячим, полив сверху выделившимся соками и медовым соусом.
Примечание
По желанию, можно сделать блюдо менее сладким, добавив в мед около 80 граммов белого бальзамического уксуса
Серия сообщений "Гарниры":