Для питы замешиваем обычное пельменное тесто: на 1 стакан воды, 1 яйцо, щепотка соли и мука, сколько возьмет тесто. Замешиваем тесто не очень густое, эластичное. Даем готовому тесту постоять часок. Затем делим его на четыре равные части

[показать]

Обильно смазываем частички теста растительным маслом, склады [показать]ваем их попарно. За счет этого пита и получается слоеная.

Берем ткань , или полотенце и начинаем наше тесто растягивать руками.Если необходимо опять смазывать тесто растительным маслом

Тесто должно быть тонкое как пергамент,просвечивать, старайтесь не рвать его. Работать надо аккурано [показать]

Затем готовим начинку. Смешиваем 100гр. сметаны, 3 яйца и щепотку соли

Наносим хаотично начинку.

Затем так же хаотично  [показать]на

сбрызгиваем растительным маслом. И укладываем в форме петли на противень.

Выпека [показать]ем  минут на 20-25, при температуре 200 градусов. Вот такой получился результат.Приятного [показать] чаепития.